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脫貧看變:開起16家農家樂 村民吃上“旅游飯”
2020-09-21 10:22:00 四川日報
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  “從2月份李花盛開到7月份李子成熟,都算是旺季。游客多的時候,一天能有幾十桌?!?月25日,當記者走進高縣勝天鎮安和村村民羅淋簿家時,這個90后小伙正在琢磨新菜品。

  安和村有700多戶,聚集了大大小小16家農家樂。羅淋簿家經營的農家樂,是其中之一。

  安和村鄉村旅游的火熱勢頭,始于2017年。依托紅巖山4A級景區、桫欏海生態旅游示范區等旅游資源,安和村進行了整體風貌打造和提檔升級。安和村黨總支書記文剛介紹,以前村里的旅游資源處于“放養狀態”,吸引不了游客,村民也沒法從中受益,隨著道路的通暢和停車場、游客中心等基礎設施的完善,游客慢慢多起來。村里的房屋按川南古民居風格打造成了民宿,農家樂數量不斷增加。2019年,安和村接待游客近30萬人次,旅游綜合收入近3億元?!艾F在村里超過三分之一的人都返鄉吃上‘旅游飯’,其中不乏羅淋簿這樣的年輕人?!?/p>

  文剛介紹,村民的旅游收入來自“兩張牌”:農家樂和土特產。雖然景區是免費開放的,但帶來了巨大的人流量,旺季時村里的農家樂常常爆滿,李子、桫欏雞、苦筍等土特產也有了銷路。

  正是看到了村里的變化,羅淋簿決定放棄在外務工,回到家里開的農家樂幫忙?!拔沂菍W廚師的,廚藝正好派上用場?!绷_淋簿說,經營農家樂加上家里的5畝果園,目前一年能有15萬元到20萬元的收入,強于在外打工?!叭裱?、流米十八素、傳統九大碗、素燒白……”羅淋簿表示,自己開發的特色菜品已吸引不少回頭客,“我結合傳統習俗,推出合理搭配的‘健康菜’很有市場,之后還會繼續推出?!?/p>

  羅淋簿告訴記者,離他家不遠,是另一名90后李柏材經營的農家樂。兩人在鎮上合開了一家飯店,“旅游旺季,就回村里忙農家樂的接待,旅游淡季,就到鎮上經營飯店的生意?!保ㄓ浾?王吉南 鄧翔灃)

編輯:楊均

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